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只有馬來西亞有 ONLY MALAYSIA HAVE: 

要懂肉骨茶，就得先懂哪裏，是它發源地，由誰做起。

像閱讀，唯有讀過原著，才能分辨改編，改得好與不好，那是見仁見智。

可以這麽說，沒有德地，就沒有巴生肉骨茶名稱。

普遍肉骨茶，大多用砂煲盛肉和排骨，花腩，豬內臟等又加了菇類，腐竹，豆蔔，全在一煲之中喧賓奪主。以前的肉骨茶不是這種味道，久之人人見慣，從不深究。問人，哪家最好？你永遠找不到答案，說明口味是自私的。喜歡就好。

要吃正宗肉骨茶，非得到雪蘭莪巴生去。據調查，單單那賣肉骨茶就有四百多間，是全國吃豬肉最兇的勝地。但卻沒聽說，有人因天天吃肉骨茶發病。

而在肉骨茶發源地巴生，最早一戶賣肉骨茶是JALAN BESAR 橋底那頭的德地，已第三代，以前沒招牌，大家都知他傍在橫巷小攤子的店角頭，喚作:肉骨地TECK TEH 。慢慢變成今日“肉骨茶”BAK KUT TEH。跟吃肉骨、喝茶慣例是兩碼事，不要混淆。

那時，你會看見店前年邁的李文地在鍋裏，淘出連肉帶骨頭裝進小碗舀點湯，端出也只有大骨和小骨，從不理人。在這沒有湯加，醬油，辣椒，蒜米。吃的是德地一斤水熬出一斤肉的湯，足夠原汁原味。你不會在這找到熟悉的甘草、當歸、玉竹、胡椒這些藥材味。

在巴生、吉隆坡，都是使用枱上茶具，和周邊炭爐，架著煲著滾水的茶煲自己動手泡茶。
剩下，就是滿意地付賬給德地。

地址：27, Jalan Stesen 1, 41000 Klang, Selangor.